Kuskuso kruopos. © VLMEDICINA.LT (A. Kubaičio) nuotr.
Klausimas. Kuo organizmui naudingos kuskuso kruopos? Ar jų košė vertinga kaip pusryčių maistas?
Atsako Vilniaus dietologijos centro gydytoja dietologė Eglė Kliukaitė
Kuskuso kruopose, nors jų pagrindą sudaro sudėtiniai angliavandeniai, yra maistinių skaidulų, kurios svarbios reguliuojant žarnyno judesius, tačiau turi ir baltymų. 1 puodelis paruošto kuskuso turi apie 6 g baltymų, tai sudaro apie 12 proc. rekomenduojamo paros baltymo poreikio. Tinkamas produktas vegetarinėje mityboje.
Kuksusas- tai pilno grūdo kruopos, kuriose gausu B grupės vitaminų (tiamino, niacino, B6, folatų, pantoteno rūgšties). Iš mineralinių medžiagų – turi neažai seleno, kuris reikšmingas reprodukcinei funkcijai, skydliaukės hormonų apykaitai, veikia kaip antioksidantas. Taip pat turi magnio – svarbus kaulų, nervų sistemos normaliai veiklai palaikyti.
1 puodelis paruošto kuskuso (apie 160 g): angliavandenių 36 g (iš kurių 2 gramai maistinių skaidulų); 6 g baltymų; 0 g riebalų; 176 kcal.
Taip pat skaitykite:
2014-12-09 Olandė nuotykių ieškotoja atvažiavo traktoriumi į Pietų ašigalį
2017-11-20 Ilizionistas Mantas Wizard sulaukė iki ašarų juokingo skambučio – iš pradžių labai pasimetė
2016-09-21 Nyderlandai ratifikuoja Susitarimą dėl Vieningo patentų teismo
2018-06-06 Sėkmės istorija – benamis šuniukas iš Ruklos laimę surado Olandijoje
2016-06-30 Pritaikys Nyderlandų patirtį kuriant SGD centrą
2017-10-16 Roterdamo meras kanapių kavinių licenzijas parduos daugiausiai pasiūliusiems
2020-03-23 Olandija ir Belgija nusprendė sujungti primenybes
2018-07-15 „Sail Leiden“: kaip Leidenas švenčia būdamas nuostabus vandens miestas!