Roterdamo žuvų pardavėjas laimėjo geriausios silkės konkursą

Roterdamo žuvų prekyvietė „Ruud den Haan“ laimėjo laikraščio „AD“ rengiamą kasmetinį geriausios silkės visuose Nyderlanduose konkursą. „Tai yra kažkas apie ką tu gali tik svajoti“, laikraščiui sakė laimėtojas Christian‘as den Haan‘as.

Šiais metais nacionaliniame silkės konkurse „Ruud den Haan“ iš teisėjų gavo vien dešimt balų. „Riebus ir sūrus skonis. Pavyzdys viso to, kas Hollandse Nieuwe paverčia tikru delikatesu“, gyrė teisėjai.

Broliai dvyniai Robertas ir Christianas – ketvirtos kartos Den Haan‘ų palikuonys, besiverčiantys žvejybos pramone. Po judviejų tėvo Ruud‘o mirties 2000-aisiais, jiedu nusprendė nutraukti savo studijas ir perimti šeimos verslą. 2006-aisiais prie jų prisidėjo ir dar vienas verslo partneris – Seth‘as van Dienst‘as.

Testuotų silkių kokybė šiais metais buvo itin aukšta. Iš 148 aplankytų parduotuvių, net 48 gavo 8 balų ir didesnį įvertinimą. Tačiau net 31 prekiautojas buvo įvertintas žemiau 2.5 balo.

Praeitais metais šį konkursą laimėjo Gebroeders Simonis iš Hagos.

Justina Tumaitė | OlandijosLietuviai.lt